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氯化钙的用途广泛的应用于工业上:
氯化钙是生产色淀颜料的沉淀剂。
氯化钙是生产氮气、氧气等气体的干燥剂。
氯化钙生产醇、醚、酯和树脂时作脱水剂,其水溶液是冷冻机和制冷用的重要致冷剂。
氯化钙能加速混凝土硬化,增加水泥砂浆的耐寒能力,海化氯化钙厂家电话,是优良的防冻剂。
氯化钙用作铝镁冶金的保护剂,精炼剂。
以含有0.5%海藻酸钠(sodium alginate,sa)和0.2%氯化钙(cacl2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(m-sa-cacl2)为研究对象,考察压处理(high pressure processing,hpp)(100~400 mpa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity,whc)和凝胶强度)的影响.通过分析m-sa-cacl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化,探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶whc随着压力的提高(100~400 mpa)而---增加(p<0.05),二水粉海化氯化钙,而凝胶强度随之---降低(p<0.05);2) hpp能够增加m-sa-cacl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量,强化混合体系内部疏水作用,减弱sa和cacl2对肌球蛋白凝胶的增强作用,降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质---程度,由此导致混合凝胶特性的变化.



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