食品小苏打碳---钠-小苏打碳---钠-鲁九化工

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    2024-4-12

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小苏打制作流程原理

      气相碳化法将碳酸钠溶液,在碳酸钠中通过---碳化后,再经分离干燥,即得成品。反应原理:na?co?+co?(g)+h?o==2nahco?。气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吹以---,碳化后经干燥、粉碎和包装,即得成品 。当碳酸钠与不足量稀---反应也可生成碳---钠。 na?co?+hcl***nacl+nahco?
     侯氏制碱法:2nacl+2h2o+2co?[电解] ***2nahco3+cl2↑+h2↑



























































小苏打的用途和储存方法

存储于干燥通风的室内仓库,运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运,防止污染、防止受潮,小苏打碳---钠,与酸类产品隔离。

用途:食品工业发酵剂、汽水和冷饮中---的发生剂、黄油保存剂。

可直接作为制药工业的原料,用于治胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,小苏打碳---钠吨包,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等
















































中文名称:碳---钠

英文名称:sodium bicarbonate

别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名:sodium acid carbonate baking soda sodium bicarbonate

分 子 式:nahco3

分 子 量:84.01

性状:细微粉末,工业小苏打碳---钠,无味,味咸。

密度(g/ml,25/4℃):2.20

熔点(oc):270

溶解性:可溶于水,其水溶液因水解而呈微碱性。

分解温度(oc):100~140

发气量:267l/kg

稳定性: 受潮易变质,受热易分解,在潮湿空气中缓慢分解。
















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