中文名称:碳---钠
英文名称:sodium bicarbonate
别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠
更多别名:sodium acid carbonate baking soda sodium bicarbonate
分 子 式:nahco3
分 子 量:84.01
性状:细微粉末,无味,味咸。
密度(g/ml,25/4℃):2.20
熔点(oc):270
溶解性:可溶于水,其水溶液因水解而呈微碱性。
分解温度(oc):100~140
发气量:267l/kg
稳定性: 受潮易变质,受热易分解,在潮湿空气中缓慢分解。









周明(1996)研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳---盐的适宜配比。在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%---(日粮氯化物总量为0.35%)极---地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率(p<0.01)。蛋鸡日粮中氯化物与碳---盐的适宜配比为35:38。据英国ici公司科研人员(1988)研究,将碳---钠按0.1%~1.0%的不同水平,在产蛋鸡饲料中连续添加8个月,结果表明,所有添加碳---钠
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