鲁九化工-小苏打发泡剂改性-小苏打

小苏打，有弱碱性，可以中和酸味，产生---，也有彭松作用，是我们日常生活中常见的食品添加剂。

小苏打（nahco?)的性状： 白---末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于---，水溶液呈微碱性。受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。

扩展资料

食品添加剂是指为---食品的品质和色、香 、味， 以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而使用的添加物。人类使用食品添加剂的历史十分久远，小苏打发泡剂原理，制作豆腐时使用的卤水（凝固剂）、蒸馒头时加入的碱（酸度调节剂），以及烤面包时使用的小苏打（膨松剂），小苏打发泡剂配方，都是常见的食品添加剂。

我国对各类食品添加剂的使用范围和剂量都制定了严格、详细的标准，按规定允许使用的食品添加剂，都经过了的科学、严格的安全性测试和评估。制定食品添加剂的使用是以动物实验的安全剂量除以安全系数（通常为100倍），推算出人在每天摄入的情况下的安全剂量。

法律还规定，小苏打发泡剂改性，只有在技术上确有---使用的食品添加剂方可列入允许使用的范围。另外，我国目前批准使用的合成食品添加剂，都是已经在两个以上的发达批准使用的。所以，只要严格按照规定的品种和剂量使用食品添加剂，安全性是有保障的。

用食品添加剂掩盖食品变质或缺陷、超范围和超量使用食品添加剂，使用未被我国批准的食品添加剂品种等，都属于---使用食品添加剂的行为，是明令禁止的。

    碳---盐类发泡剂具有安全、吸热分解、成核效果好等优点，产生的气体为co2。碳---钠是典型的无机吸热型发泡剂，由于发气量大，原料易得，价格便宜而受到重视。但它的分解温度低，分解温度范围较宽，在塑炼过程中会提前分解损失，引起塑化效果较差，在聚合物中其应用范围受到---。放热型发泡剂与碳---钠混用，可以得到热值较小的复合发泡剂，有利于塑料加工工艺条件的控制。碳酸铵分解速度慢，对发泡速率有很大---。无机发泡剂在pvc、ps等低发泡异型板、片材的挤出成型中具有一定的应用价值。由于在高分子聚合物中分散性较差，因而无机发泡剂的应用受到一定局限，但随着微细化和表面处理等技术的进步，无机发泡剂的应用领域正逐步拓宽。