小苏打碳---钠在食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中---的发生剂。可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱。
小苏打溶解于水中,可以用于果蔬清洗,厨房餐具,砧板等厨房常用物品的清洁,用清洁海绵蘸取小苏打粉,直接清洗也可去除塑料餐具的异味,还能清洁杯子上难以去除的茶渍,小苏打,咖啡渍等。用小苏打水浸泡厨房海绵,小苏打食品发泡饲料工业脱硫,桌布等,还能帮助去除异味。









做各种面食、点心时:做各种面食、点心要加小苏打,让它们疏松、柔软、可口。
做各种肉类时:做各种肉类要加小苏打,加入小苏打后可使肉类鲜嫩,包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。
煮粥时:煮粥时加入小苏打,可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化,海天小苏打 金晶小苏打,促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水,结果就能让粥更快地煮熟,还能让粥口感更粘稠。
去除冰箱的异味:用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中,橡胶工业、海绵生产用小苏打,就可消除冰箱中的异味。
加强洗碗精的除油腻功能 :加入小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。
烟气管道脱硫处理
国外正在开发小苏打应用烟道气的脱硫和吹洗媒介体的工作,由于烟道气中含有一定量的co2,他对于环境、管道设备的危害---,利用小苏打可与其在氧气的作用下反应生成---钠、水和---的性质,对其进行脱硫,处理后的产物可用简单的收集方法进行处理。
另外,因为小苏打具有---性以及优良的吸附性,所以可以替代价格较高易产生---的清洁研磨剂和吹洗的媒介。
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