探究了碳酸钠浓度对面条质构、拉伸、蒸煮特性的影响.选用甘氨酸(glycine)-naoh(gbs，ph为9.6、10.4)和nahco3-naoh(sbbs，ph为9.6、10.4)两种缓冲液，保持ph不变，改变碳酸钠浓度，观察对面条的影响规律.结果 发现:gbs ph为9.6时，面条的硬度、拉断力和拉伸距离在碳酸钠浓度为10 mmol/l时达到值，sbbs ph 9.6时，面条硬度在碳酸钠浓度为20 mmol/l时，食品级纯碱批发，拉断力和拉伸距离相较于空白有所增加.gbs和sbbs ph为10.4时，随着碳酸钠浓度增加，与空白相比，面条硬度、拉断力和拉伸距离呈增加趋势;gbs和sbbs ph为9.6时，与对照相比，食品级纯碱零售商，面条蒸煮损失降低.缓冲液ph9.6时，干物质吸水率在碳酸钠浓度为15 mmol/l时达到.gbs和sbbs ph为10.4时，纯碱，干物质吸水率变化趋势相反.
以含钠化合物，含硅石物料和---为原料的纯碱-白碳黑联合制备方法.该方法首先使含硅石的物料与除纯碱外的含钠化合物反应生成中间化合物硅酸钠，硅酸钠再与---按式(ⅰ)反应制备纯碱和白碳黑，或与碳---钠按式(ⅱ)反应制备纯碱和白碳黑.含钠化合物原料为，芒硝，等;含硅石的物料为高硅含量的石英砂，石英岩，硅藻土，铁矿石，高岭土，粉煤灰，海化轻质纯碱销售，煤矸石等金属，非金属矿物.
用熟石灰和纯碱为活性成分制备 高炉炉顶煤气脱氯剂;考察了熟石灰与纯碱的比，纯碱的平均粒度，黏结剂，造孔剂对脱氯剂脱氯性能和机械强度的影响，并得到工艺条件.研究表明:熟 石灰和纯碱双组分脱氯剂既克服了高炉煤气中co_2气体对脱氯剂性能的不利影响，又---了脱氯反应后脱氯剂的机械强度;纯碱的粒度越小越好;膨润土不仅可 以提高脱氯剂的机械强度，还可以---活性组分的分散性.工艺条件下制得的脱氯剂在温度为150℃，空速为1000 h~(-1)和进口hcl的体积分数为0.1%条件下19.02 h后的穿透氯容量达到17.08%，同时径向抗压碎强度均值保持在60 n/cm以上.
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