食用氯---(mgcl26h2o)作为添加剂在食品、、矿泉水、等行业具有较为广泛的应用[1-4]。由于我国食用级氯---生产较晚，多年来该产品在国内食品行业的应用较少，且其相关规范尚属空白。2003年12月11日，氯---，我国了<食用氯--->(qb2604-2003)行业标准，把食品级氯---确定为食品稳定剂和凝固剂，并于2011年2月21日实施了食品添加剂氯---“食品安全，食品添加剂氯---gb255842010”
---法是生产的重 要方法，该方法生产的粗中氨气含量为1～7％，是该气体含量的 杂质气体，本发明利用无水氯---易与氨气发生化学吸附生成其氨络合物的特 点，金属镁生产氯---，将其作为氨吸附剂应用于气体的提纯。当无水氯---吸氨饱和后，消毒剂氯---，转 变为六氨氯---，化学式为mgcl2·6nh3，说明无水氯---的理论吸氨量可--- 104％，远高于分子筛的吸氨量。同时，生成的氨络合物加热放氨后重新转变为 无水氯---，可继续循环使用。因此，无水氯---可作为一种、廉价的氨 吸附剂应用于气体的提纯。
食品级氯---可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品代替食用级产品使用，豆制品氯---，食用氯---主要用作食品生产的添加剂，它作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛，用其制成的豆腐，保留了传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表---、口感细腻，并具有、功效。其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜，是人们菜篮子里的菜谱。同时，食用氯---在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等，在、、矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用，在国外，食用氯---在食品行业中早已得到普遍应用。
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